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1.材料大汇集
2.飞水,煮适量的水,放入姜片,将近煮开的时候将牛尾,牛筋(一条牛筋切3块)放入,煮沸
3.将飞水的牛尾与牛筋冲洗干净,待用
4.锅里洗净重新放进干净白水,放入洗净的牛尾与牛筋,葱一条,姜片与枸杞,可以滴几滴醋,使钙质出来
5.大火煮开后,转中火慢炖一个半小时左右,直至牛尾肉软
6.白萝卜切块,放入锅中继续小火与牛尾煮半个小时左右关火
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